Le sous-préfet a visité jeudi, à Verrières dans l’Aveyron, la fromagerie de Jean-François Dombre, ardent militant de l’appellation.
Même s’il reconnaît ne pas pouvoir intervenir dans le dossier de l’appellation d’origine protégée (AOP) concernant le pérail, le sous-préfet Bernard Breyton s’est rendu jeudi à Verrières pour visiter la fromagerie de Jean-François Dombre, président de l’association de préfiguration de l’organisme de défense et de gestion (ODG) de la future AOP….
MIDI LIBRE : Aveyron : le pérail chevillé au cœur à la ferme des Cabasses
