Retour Le Cabassou à la Truffe Le Cabassou, un grand fromage qui se partage… Le Cabassou à la truffe est une déclinaison du Cabassou nature, un grand fromage qui s’apparente au Pérail, où se retrouvent les saveurs subtiles de la truffe d’été. Découvrez notre Cabassou sous les marques : Découvrez notre Cabassou sous toutes ses formes :